eng Prijava na radionice (0)

23.02.2018 DoubleTree by Hilton dnevna karta do 18.2.: 300 kn

14:30 Ružičasta Dalmacija - Ususret Pink Dayu

Dalmatinska ružičasta vina klimom i sortimentom drugačija su od onih iz ostalih regija Hrvatske. Stilski su zapravo sličnija roseima iz slavnih Provanse i Rhone s istom mediteranskom klimom. Pronalazimo ih u rasponu od sasvim blijedih primjeraka boje lososovog mesa ili čak ljuske crvenog luka koji podsjećaju na provansalski Bandol, do crvenkastih i prilično obojanih vina poput rosea iz južno rhonskih apelacija Tavel i Lirac. Gdje leži uzrok takvom rasponu? U sortimentu ili odabranoj tehnologiji, položaju ili mikroklimi? Zatim tu je i pitanje što je opol i kakav tip vina podrazumijeva? Kakve tehnološke tipove rosea pronalazimo u Dalmaciji najčešće? Uz vođenu degustaciju na ta i brojna druga pitanja odgovoriti će nam talentirana vinarka Monika Prović, članica udruge WoW.

Predavačica: Monika Prović

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Prović

Rizman

Volarević

Korta Katarina

Kairos

Crvik

Senjković

Dodaj na popis za prijavu prijava

16:00 Korta Katarina - vertikalno kušanje Plavca malog

Najvažnija etiketa ove Orebićke vinarije je zasigurno plavac mali. Vino koje nastaje selekcijom odabranih položaja iz vlastitih vinograda sa slavnih Postupa i Dingača. Da njeguju perfekcionistički vinski svjetonazor, jasno se iščitava kroz dugačko školovanje svojih crnjaka u vlasitom podrumu. Plavac mali tamo dozrijeva i brusi svoje performanse punih pet godina do izlaska na tržište, što u drvenim bačvama, što u bocama. Kad jednom ugleda svijetlo dana, očekuje ga se u savršenom izdanju. Kako je izgledao put od prve do aktualne berbe Korta Katarina Plavca malog, kakve su se promjene dešavale i kakav je konačni životni vijek tih prestižnih vina približiti će nam sommelierski prvak Siniša Lasan.

Predavač: Siniša Lasan

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Plavac mali 2012

Plavac mali 2011

Plavac mali 2010

Plavac mali 2009 

Plavac mali 2008

Plavac mali 2007

Plavac mali 2006

Dodaj na popis za prijavu prijava

17:30 Kozlović Santa Lucia, rađanje hrvatskog Grand Crua

Santa Lucia kod Buja u Istri je zasigurno jedan od najvažnijih “Grand cru” položaja u Hrvatskoj koji je sada već davne 2001. dao kultnu istoimenu malvaziju. Malvaziju koja je 2011. na natjecanju Library Collection u Londonu, u odmjeravanju snaga s drugim bijelim vinima 10 godina starosti iz cijelog svijeta odnijela titulu najbolje ocjenjenog vina i iza sebe ostavila prvake vodećih talijanskih, francuskih, australskih i drugih slavnih regija. Tada smo saznali da je malvazija s položaja Santa Lucia sposobna za iznimne domete i jako dugo dozrijevanje. Na istom tom položaju, s istim terroirskim pečatom, ali na južnijim, osunčanijim i višim pozicijama zasađene su i crne sorte cabernet sauvignon, merlot i teran. Blend tih sorti se zaista dugo stvarao jer je prošlo punih osam godina od pojave bijele Santa Lucie da bi izašla prva crna. Period je to koji je bio potreban Gianfrancu Kozloviću da izbrusi kvalitetu kakvoj je težio i na kakvoj je inzistirao kako bi vinu mogao dodijeliti ime ovog prestižnog položaja. Od prve berbe 2009. do danas Santa Lucia noir se ustalila na pozicijama vodećeg bordoškog blenda Hrvatske, bordoškog blenda sa specifičnim istarskim pečatom kojeg danas rado nazivamo – Superistrian. Kako izgleda razvoj crne Santa Lucie kroz godine i kako na nju utječe vrijeme provjerite na radionici koju će uz Sašu Špiranca voditi osobno autor vina Gianfranco Kozlović.

Predavač: Saša Špiranec

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Kozlović Santa Lucia bijela 2006.

Kozlović Santa Lucia bijela 2015.

Kozlović Santa Lucia noir 2009.

Kozlović Santa Lucia noir 2011.

Kozlović Santa Lucia noir 2012.

Kozlović Santa Lucia noir 2013.

Kozlović Santa Lucia noir 2015.

Dodaj na popis za prijavu prijava

18:30 Clemente, prvo ikada vertikalno kušanje najvažnije etikete podruma Damjanić

Damjanić je svoje ime stvarao postupno i promišljeno. Prvo je stvorio jednu od najboljih i pouzdanijih svježih malvazija, a potom je strpljivo gradio odležane, kompleksne i izvrsne blendove Clemente. Crni Clemente je poučan primjer pronalaženja savršene formule za istarski merlot, sortu za koju je Oz Clarck izjavio da mu Istra daje drugi najbolji terroir u Europi, a kojoj je Damjanić umjesto cabernet franca i petit verdota pridružio teran i borgonju. Bijeli Clemente je blend baziran na malvaziji, a aktualni iz 2015. je kvalitetom toliko odskočio od ostatka Istre i Hrvatske da ga bez imalo krzmanja možemo svrstati u uski krug najboljih enoloških ostvarenja domaće vinske produkcije ikada. Kroz proces nastajanja vina Clemente, kao i kroz druga Damjanićeva vina vertikalnom degustacijom voditi će nas sommelierski prvak Filip Savić.

Predavač: Filip Savić

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Malvazija IQ 2016.

Akacija 2016.

Clemente bijeli  2016.

Clemente bijeli 2015.

Clemente crni 2013.

Clemente crni 2012.

Clemente crni 2011.

Clemente crni 2009.

Clemente crni 2008.

Dodaj na popis za prijavu prijava

19:30 Bela voda i Barovo – makedonske ikone vinarije Tikveš

Makedonija je dom nekim od najimpresivnijih crnih vina s ovih prostora. Iako na tržištu Hrvatske najčešće susrećemo jeftine proizvode masovne produkcije kad je ta vinska regija u pitanju, tamo se kriju i neka vina koja će svakog ljubitelja vina ostaviti bez teksta i koje je ostatak svijeta prepoznao prije nego hrvatska ili slovenska. To su Bela voda, kultna etiketa sorte vranac, zatim Barovo, vino u kojem su vranac i plavac mali našli savršen omjer, te Domaine Lepovo, butikna vinarija koja u svim svojim vinima isporučuje najvišu razinu kvalitete. Magazin Roberta Parkera ih je prepoznao prvi dodjelivši im ocjene ranga kakve dodjeljuje klasificiranom Bordeauxu ili grand cru Burgundiji, a potom su uslijedila priznanja s brojnih natjecanja i iz redakcija vinskih magazina.  Kroz najbolje od najboljeg makedonske vinske scene provesti će vas legendarni sommelierski prvak Emil Perdec.

Predavač: Emil Perdec

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

24.02.2018 DoubleTree by Hilton - dnevna karta do 18.2.: 225 kn

16:00 RASPRODANO Grk, o sadašnjosti i budućnosti misteriozne sorte s Korčule

Gdje se trenutno nalazi sorta grk i koje su njene perspektive? Nosli li još tradicionalnu etiketu jakog južnjačkog vina ili su gorkastost i žuta boja postale stvar prošlosti? Radi li se o svakodnevnom vinu ili vinu za visoku gastronomiju? Da bi rasvjetlila sva pitanja, složna i uzorno organizirana Udruga Grk iz Lumbarde na Korčuli donosi sa sobom sva lica ove vrijedne i unikatne sorte. Kroz grk u pjenušavom obliku, zatim svježem i suhom i u konačnici slatkom izdanju provesti će vas sommelierski prvak i internacionalni vinski sudac Siniša Lasan i članovi udruge Grk Lumbarda.

Predavač: Siniša Lasan

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Batistić Zure Grk pjenušac ''Quinta Essentia''

Batistić Zure Grk ''Bartul'' 2017

Cebalo Bartul Grk 2017

Batistić Fidulić Grk Fides 2016

Cebalo Branko Grk 2016

Grk Popić 2016

Grk Lovrić 2016

Bire Grk 2016

Batistić Zure Grk Sur Lie 2016

Bire Grk Defora sur lie 2015.

Batistić Zure Grk prošek ''Elysion'' 2016

Dodaj na popis za prijavu prijava

17:00 Pričam ti priču - O marketingu u vinu

O ulozi marketinga u vinu, razumijevanju tržišta, važnosti dizajna i načinu na koji pojedini vinski brend komunicira svoju priču s krajnjim korisnikom, ljubiteljem vina, puno zna marketinški ekspert, ali i ujedno i poznavatelj vina i vinskog tržišta, Martina Bek. Kroz vođenu degustaciju u kojoj uspoređuje sadržaj u boci s onim na boci, ali i s izvorištem s kojeg je vino poteklo, terroirom, Martina će kroz niz konkretnih i uspješnih primjera prikazati kako bi o tržištu trebali promišljati vinari te kako o vinu promišljaju i kako ga vide potrošači. Selekciju vina za degustaciju je odabrala Martina osobno, a posjetitelje čeka živa i proaktivna radionica, puna informacija i zanimljivih neznanih detalja.

Predavačica: Martina Bek

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Korak – pjenušac Brut Nature

Kutjevo d.d. – Maximo pjenušac brut

Stina - Godiment

Galić – Bijelo 9

Bibich – R6

Saints Hills – Rose St Heels

Trapan – The one

Franc Arman – Cabernet Franc

Tomić – Hektorovich prošek

Dodaj na popis za prijavu prijava

18:30 Badel 1862, vertikala vina Ivan Dolac Barrique

Ivan Dolac je najpoznatiji položaj na Hvaru i jedan od najvažnijih položaja za plavac mali uopće. Ono što je Dingač na Pelješcu je Ivan Dolac na Hvaru, i to ne samo u smislu prestiža, već i kvalitativno i stilski. Oba su položaja južne ekspozicije strmih vapnenačkih padina koje se sručuju direktno u more i daju koncentrirana i masivna vina visoke zrelosti i naglašene topline. Ivan Dolac kao položaj proslavila je poljoporivredna zadruga Svirče koje pod istoimenom etiketom taj elitni dalmatinski crnjak radi već desetljećima, a kako među tim desetljećima izgleda ono posljednje će nam kroz vetikalnu degustaciju  probranih berbi približiti proslavljeni sommelier i sommelierski edukator Darko Lugarić.

Predavač: Darko Lugarić

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Ivan Dolac barrique 2003.

Ivan Dolac barrique 2004.

Ivan Dolac barrique 2005.

Ivan Dolac barrique 2007.

Ivan Dolac barrique 2010.

Dodaj na popis za prijavu prijava

19:30 Očevi i djeca

Sedam priča o očevima i sinovima, o temeljima i nadgradnji, o tradiciji i inovaciji, o autoritetu i potrazi za vlastitim izričajem, o idejama i kako ih realizirati, o odlukama da se ostane doma, o čuvanju i stvaranju, o terroiru i čovjeku, o lozi i vinu, o promjeni diskursa, o uspjehu. Kroz sedam priča provesti će nas istraživačice ljudskih duša Morana Zibar i Lada Radin, a priče će nam ispričati vinari osobno. Uz degustaciju vina koja simboliziraju iskorak vinarije u izričaju ili kvaliteti i nose pečat nove generacije.

Predavačice: Lada Radin i Morana Zibar

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Batistić Zure – Grk 2017

Prović – Zlatarica 2017

Sladić Ante – Lasina 2016

Deklić – Chardonnay 2016

Ivančić – Dark Side barikirani portugizec 

Toreta – Pošip 2017

Mežnarić – Crni pinot 2016

Dodaj na popis za prijavu prijava

28.02.2018 DoubleTree by Hilton dnevna karta do 18.2.: 300 kn

14:00 Podrum u podmorju

Protiče li vrijeme u boci drugačije nego mi percipiramo? Zašto su neka vina s vremenom vrijednija, a neka nisu? O čemu to ovisi? Pokušajmo objasniti fenomen usporedbom vina koja su po svemu identična osim po mjestu odležavanja - upoznajte vina koja su odležavala na morkskom dnu. Radionicu vode Nenad Trifunović (vinopija.com i vinskacitaonica.com) i Marko Dušević (Adriatic Shell) čiji je spoj vinskog entuzijazma i profesionalnog uzgoja školjaka u otvorenom moru kod otoka Paga ostvario ovu neobičnu vinsku intrigu.

Predavači: Nenad Trifunović i Marko Dušević

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

15:00 Frankovka je odrasla i emancipirala se

Očekivanja od frankovke u prošlosti nisu bila velika, bili smo zadovoljni s jednostvanim, blagim i živahnim vinom izražene svježe voćnosti. Međutim, u zemljama u okruženju, a osobito u Austriji i Mađarskoj su ambiciozni vinari znali od ove sorte panonske nizine proizvesti vina izvanserijske kvalitete, pri tom joj ne uzevši ništa od njenog specifičnog karaktera. Jancis Robinson je prepoznala taj potencijal i na svojim stranicama je ostatak svijeta, van prostora negdašnje Habsburške monarhije, uputila na njena sjajna svojstva. Koja su to svojstva i jesu li se Hrvati uspjeli pridružiti ambicioznom trendu svojih susjeda kroz vođenu degustaciju ispričati će nam dobri poznavatelji sorte i vinskih trendova, enologinja Ivana Valić i sommelier Mario Meštrović.

Predavači: Ivana Valić i Mario Meštrović

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Princeps pjenušac

Frankovka Miraz

Kapistran vrhunski

PP Orahovica frankovka vrhunska

Miraz Cuvee

Panvita Marof – modra frankinja

Heinrich Pannobile Blaufrankisch

Dodaj na popis za prijavu prijava

16:00 Kabola - nova dimenzija vina iz amfore

Vinarija Kabola kroči vlastitom stazom kroz svijet vina Istre i Hrvatske. Posvećeni organskoj proizvodnji i suradnji s prirodom pažljivo promišljaju svoja vina, kao i trenutak kada će ih i kako izbaciti na tržište. Vina proizvedena u glinenim amforama ukopanim u zemlju njihovo je opredjeljenje već puna dva desetljeća. Dobivaju ih neredovito, samo u godinama kad su sigurni da imaju zdravo i zrelo grožđe, dovoljno dobro za najprestižniju im etiketu vina. Rade ih od malvazije i terana, odležavaju dugo i ne puštaju u promet ukoliko nisu sasvim zadovoljni rezultatima. Upoznajte amfore i druga autorska vina vinarije Kabola kroz degustaciju vođenu od strane sommeliera Filipa Savića i samog autora vina Marina Markežića.

Predavač: Filip Savić

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

17:00 Škrlet, hrvatski odgovor na grüner veltliner

S padina Moslavine između Kutine i Ivanić grada dolazi nam rastuća autohtona sorta škrlet. Teško je zamisliti boljeg suputnika kroz proljetna mirisna popodneva i ljetne vrućine od škrleta, jer osvježenje koje pruža je idealno, a pritom je sasvim lišen banalnosti masovnog vina. Niti je previše aromatičan i nametljiv, niti je previše suzdržan i neutralan. Osvježavajuće vino s mjerom čija popularnost na domaćem tržištu stalno iz godine u godinu raste. Gdje se škrlet nalazi danas i kakva mu je budućnost u nastupajućem periodu pojasniti će nam poznati sommelier Mario Meštrović i članovi udruge Škrlet.

Predavač: Mario Meštrović

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

18:30 RASPRODANO Prestižna vina LVMH grupcije

LVMH grupa (Moët Hennessy Louis Vuitton) jedna je od vodećih globalnih vinskih korporacija čije su robne marke prisutne na tržištu Hrvatske dulje vrijeme. Njihova su vina uvijek pouzdana kupnja kad je kvaliteta u pitanju i sjajni interpreti kad je u pitanju sortnost i izričaj položaja na kom su nastali. U ovoj radionici nas njihov ambasador Ted Lelekas vodi na virtualni put kroz važnije vinske regije svijeta, od Novog Zelanda, Australije i Argentine do čuvene španjolske apelacije Toro i kultnog vina Numanthia. Radionica je ovo u kojoj možete upoznati pet vrsnih izričaja pet različitih i globalno važnih sorti semmiliona, sauvignona, cabernet sauvignona, malbeca i tempranilla. Posljednje vino na listi je u vodećem španjolskom vodiču Guia Penin osvojilo čak 96/100 bodova.

Radionica je na engleskom jeziku.

Predavač: Ted Lelekas

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Cape Mentelle Semillion 2016

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2011

Terrazas de los Andes Malbec 2015

Numanthia 2012

Dodaj na popis za prijavu prijava

19:30 RASPRODANO - Sva lica sauvignona bijelog. Od Sancerra i Pouilly Fumea do Zagorja i Međimurja.

Sauvignon blanc ili bijeli je intrigantna sorta oko koje postoji niz zabluda i krivih predodžbi. U radionici demistifikacije sorte Saša Špiranec će vas provesti kroz najvažnije regije svijeta kad je u pitanju ova sorta, kroz najvažnije tipove vina od nje, zatim kroz različite stilove vinifikacije i u konačnici kroz različitu dob. Radi se o sorti koja je esencijalna u gotovo svakoj vinskoj karti iole odgovornijeg restorana ili bistroa i kojoj je u cijelom nizu različitih situacija teško ili nemoguće pronaći dostojnu zamjenu. 

Predavač: Saša Špiranec

Cijena:150 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

01.03.2018 DoubleTree by Hilton dnevna karta do 18.2.: 300 kn

14:00 Traminac, zahtjevna sorta koja fascinira

Da je traminac zahtjevan zna svaki vinar i vinogradar koji se okušao u njegovom uzgoju. Da ga ljubitelji vina neizmjerno obožavaju zna svaki sommelier ili vinski trgovac koji je u direktnom kontaktu sa svojim kupcem. Gdje leži tajna uspjeha traminca kao sorte? Zašto je toliko zahtjevno vinarima postići balans u vinu i izvući iz njega njegova najljepša svojstva, mirisnosti i punoću? Koji su navažniji položaji za traminac i koje su ga apelacije proslavile? U degustaciji vođenoj od strane poznatog vinskog novinara Ive Kozarčanina saznati ćemo odgovore na ta i mnoga druga pitanja, kao i isprobati neke od najuspješnijih primjeraka ove sorte u nas.

Predavač: Ivo Kozarčanin

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Vina

Iločki podrumi - Traminac vrhunski Principovac

Belović – Traminac

PF Jeruzalem – Traminec iz linije 7 numbers

Kutjevo d.d. – Traminac vrhunski

Kutjevo d.d.d – Traminac ledena berba

Dodaj na popis za prijavu prijava

15:00 Puklavec family wines - Premium linija vina 7 numbers

Obitelj Puklavec ovom linijom stvara vrlo specifičnu baštinu kojoj je ključ geografsko podrijetlo. Sistemom označavanja svojih jedinstvenih vinograda sa sedam znamenki u stanju su slijediti svaki grozd od njegove izvorne lokacije do butelje vina. Tumačenje specifičnog terroira, mikroklime i sastava tla zahtijeva predanost i znanje, a vina Seven Numbers su dokaz su da takva predanost može dati spektakularne rezultate i stalno rastuću popularnost među poznavateljima vina.

Predavač: Mitja Herga


Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

16:00 WSET workshop: Quality & style - Croatia & the rest of the world

WSET has a truly global approach to studying wine. On our courses we explore which grape varieties grow in which regions around the world, and the local conditions and techniques that affect the final wine. At Vinart, we'll put some key Croatian wine styles into this context, using the Systematic Approach to Tasting and comparing international wines that are sold in the same categories in export markets. This masterclass is ideal for producers, exporters, and anyone that talks about wine to an international audience.

Session will be held in English.

Speaker: Joseph Hallam

Price:100 kn
Earlybird price until 18.2.: 50 kn

Vina

Kozlović Malvazija Santa Lucia 2015
Pieropan Soave Classico La Rocca 2015
Radford Dale Chenin Blanc Renaissance 2015
Feravino Frankovka Miraz 2015
Ciabot Berton Barbera d'Alba Fisetta 2016
Prophet's Rock Central Otago Pinot Noir 2013

Dodaj na popis za prijavu prijava

17:00 RASPRODANO Saints Hills – velika vertikala dvije autorske etikete: Dingač i Plavac mali Sv. Roko

Vinarija Saints Hills čvrsto je zasjela na sam vrh domaće vinske produkcije, osobito kad su u pitanju dalmatinska crna vina od plavca malog Sv. Roko i Dingač. Razlog uspjeha vjerojatno leži i u tome da su uspjeli izraziti i očuvati jedinstvenu prirodu sorte iskazanu kroz masivnost i bogatstvo koju im omogućuju jedinstveni vinogradi Sv. Lucija i Sv. Roko, a pritom su izbjegli sve klasične zamke koje obično prijete mediteranskim sortama visokog pH, prijemčljivog za razne mikrobiološke komplikacije, upravo kao što je to i u slučaju s plavcem malim. Kako je tekao put od nulte točke do današnjeg nedodirljivog statusa i kako su se razvijala vina od prve službene berbe do aktualne 2013. ispričati će vam vrsni sommelier Roko Bekavac te autor vina Ernest Tolj.

Predavači: Roko Bekavac i Daniel Čečavac

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Plavac Mali Sv. Roko 2010.

Plavac Mali Sv. Roko 2011.

Plavac Mali Sv. Roko 2012.

Plavac Mali Sv. Roko 2013.

Dingač Sv.Lucija  2008.

Dingač Sv.Lucija 2009.

Dingač Sv.Lucija 2011.

Dingač Sv.Lucija 2012.

Dingač Sv.Lucija 2013.

Dodaj na popis za prijavu prijava

18:30 Prokupac - novi-stari vinski vladar Srbije

Sorta prokupac upravo proživljava preporod u matičnoj Srbiji. Nekoć jedna od najzastupljenijih sorti jedva je preživjela dugi period pomame za internacionalnim sortama, prije svega zahvaljujući tradicionalno tvrdim vinarima regije Župa, koji su upravo kao i dalmatinci u Hrvatskoj u merlotu i cabernet sauvignonu teško pronalazili inspiraciju. Srećom, od prije koje godine interes za vinima od prokupca je eksplodirao i sada se ponovno sadi jednakom strašću kao što se nekad sadio. Kakva je prokupac sorta? Može li parirati velikim crnim sortama i jedanko dobro odležavati i dozrijevati? Kakve sve tipove vina daje? Kakva mu je gastronomska svrha? Na ta i sva druga pitanja odgovoriti će vam glavni urednik magazina Vino i Fino i vodeći vinski pisac Srbije Igor Luković.

Predavač: Igor Luković

Cijena:100 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 50 kn

Dodaj na popis za prijavu prijava

19:30 Degrassi - vertikala Bomarchese malvazije

Odležavanje malvazije je velika rasprava. Mnogi je vide samo kao svježe jednogodišnje vino. Veliki poštovatelji je pak vide kao vino s rijetko dugačkim životnim vijekom ako se školuje u drvenim bačvama. Kroz čudesni put školovanja i odrastanja malvazije u vidu vertikalne degustacije provesti će vas Danijel Čečavac, vinski edukator i osnivač Wine Club Croatia te autor vina osobno, Moreno Degrassi.

Predavač: Daniel Čečavac

Cijena:150 kn
Cijena za prijave do 18.2.: 75 kn

Vina

Degrassi Bomarchese Malvazija 2015.

Degrassi Bomarchese Malvazija 2009.

Degrassi Bomarchese Malvazija 2008.

Degrassi Bomarchese Malvazija 2007.

Degrassi Bomarchese Malvazija 2002.

Degrassi Bomarchese Malvazija 2001.

Dodaj na popis za prijavu prijava

02.03.2018 Oxbo, DoubleTree by Hilton

20:00 Tomac i Benvenuti - food and wine pairing u restoranu OXBO

U suradnji s hotelom DoubleTree by Hilton, organiziramo degustacijsku večeru u pet slijedova uz koje će se posluživati vina dobitnika nagrada Vinart Godišnja Postignuća 2017. - vinarije Benvenuti i vinarije Tomac.

Menu:

Tomac Diplomat Extra Brut
piće dobrodošlice

Poširani losos na salati od komorača i daikona, maslinovo ulje, limunov sok
Tomac Rajnski rizling 2016.

Rižoto sa škampima i komoračem, fritirana rikula
Benvenuti Malvazija Anno Domini 2016

Grdobina i ragu od crne leće
Tomac Rajnski Rizling Amfora 2011

Janjeći lollipop i pire od pastrnjaka i umak od vina i ružmarina
Benvenuti Teran 2015

Cheesecake od maline i bijele čokolade, sorbet malina i mango coulie
Benvenuti Corona Grande 2015


Cijena po osobi: 350 kn
Rezervacije preko prijave, ili na zagreb.oxbo@hilton.com ili info@vinart.hr

Dodaj na popis za prijavu prijava